Hangar78 è la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart: proponiamo corsi amatoriali e per professionisti, in collaborazione con grandi chef e pastry chef italiani ed internazionali e con servizio di traduzione simultanea durante i corsi. La struttura propone una demo room con 25 postazioni, una academy room professionalmente attrezzata con 16 postazioni interattive ed una sala eventi.