La tradizione viene riscoperta e ricondotta alla contemporaneità. Le lezioni si svolgono nella sala "Le Spighe", all'interno del resort di charme, e sono articolate in base al livello di difficoltà.Quello che propone l'Etruria Resort & Natural SPA non è un semplice corso di cucina ma un vero percorso di riscoperta dei sapori, dei colori e dei profumi dell'arte culinaria italiana. Una scuola di cucina in Toscana tra le migliori che ha sede proprio nella zona di Montepulciano, terra rinomata in tutto il mondo per la ricercatezza dei gusti e per l'ottimo vino.