”TUTTI POSSONO CUCINARE”. Questa in estrema sintesi è la filosofia dello Spazio QB, la mia scuola di cucina.Questo concetto lo si traduce nell’imparare a cucinare con quello che si ha, applicando le regole di base della cottura degli alimenti, sfruttando l’elettrodomestico di casa con materia prima di qualità, usando un pizzico di creatività, al giusto prezzo e infine facendo attenzione alle calorie di un piatto da preparare.