I corsi sono dedicati a tutti gli appassionati di cucina che vogliono apprendere le tecniche per la realizzazioni di menu completi o singole preparazioni, partendo dagli antipasti per finire con i dolci.Non solo cucina Romana, ma anche corsi a tema singolo della durata di una lezione per la preparazione di un menu completo o di una linea specifica, come la preparazione dei Dessert, dei primi piatti fatti in casa, di antipasti semplici e sfiziosi, di secondi tradizionali e ricchi di gusto.