I nostri docenti sono professionisti esterni che lavorano nel mondo della ristorazione o formazione: chef per la cucina, pasticceri per i dolci, fornai per la panificazione e sfoglina per paste e sfoglia, una scelta che ha dato ottimi risultati.

I nostri corsi si svolgono con un numero limitato di partecipanti per consentire ai docenti di seguire con particolare cura ogni aspetto del lavoro svolto, il tutto in un ambiente assolutamente familiare che coccola i partecipanti per tutto il tempo. Il nostro scopo non è promettere ai partecipanti di diventare grandi Chef, ma regalare la soddisfazione di cucinare alcuni piatti genuini, e anche originali, per i propri cari e soprattutto per se stessi.