L 'obiettivo del corso di pasticceria è formare pasticceri che sappiano rispondere alle attuali esigenze del settore grazie all 'acquisizione di un 'ottima padronanza delle tecniche operative e di una appropriata conoscenza teorico/pratica delle discipline culinarie.

Il corso pratico di pasticceria professionale dura 150 ore di cui più dell' 80% sarà svolto in laboratorio insieme ai migliori chef. Imparerari così a produrre tutte le tipologie di dolci più famosi e ricercati.

Maestri pasticceri e campioni di gare e manifestazioni nazionali seguono gli allievi stimolando e sviluppando le loro doti creative.

La scuola è sede regionale della F.I.P. Federazione Italiana di Pasticceria Gelateria e Cioccolateria.

Visita il nostro sito web e scopri tutte le tipologie di lavorazioni che farai durante il corso.