La prima Scuola itinerante di CUCINA REGIONALE ITALIANA diretta dallo Chef Guido Polliere.Un viaggio reale nella Storia e nelle Tradizioni della Cucina Regionale Italiana,attraversando i territori delle Regioni Italiane per conoscere dal vivo i loro sapori, per viverli e condividerli come esperienza, cultura e piacere, imparando così la vera Cucina Regionale Italiana.